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淡水壽司屋，不起眼的招牌
小小的店面
今天特別預約了吧台的位置
吧台裡的食材
吧台裡的食材-1
超開朗的兩位師傅，還很配合的比ＹＡ
甜蝦＆蝦膏，蝦膏滋味濃郁卻不厚重，甜蝦超甜
墊底的白蘿蔔，清脆微辣，很好吃哦～
比目魚的鰭邊，稍微炙烤過，入口即溶
生海螺，小辣，又Ｑ又脆，活跳跳哦～
星鰻，表層的油脂濃郁得像蜂蜜一樣～
馬鞭魚，兩側沾上蛋黃，清透的口感
黑鮪魚剁碎，裝飾上茗荷（日本的薑花），綿細的口感，稍微沾一點醬油，吃進去時會覺得鮪魚肉跟醋飯一起融化
炙烤中
師父的帥勁～XD
吧台一景
灑上柚子粉的生墨魚，口感有點黏黏脆脆的，還有柚子的香氣和微苦的口感
像珍珠一樣又亮又透的鮭魚卵
鮭魚卵，海膽，羅蔓心
紫蘇赤身
在吧台裡忙碌著的師父
香魚佃煮
紅魽魚肚
表面有略略烤過，把美味都封在裡頭囉～
大方的給了半個鮑魚哦～
醋漬苦瓜，前甜中清爽後苦，超好吃～
味增湯
金桔柿餅
黑豆
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